开学期我校开展食品卫生安全检查工作
发布时间:2017-08-19 00:00 内容来源:西安铁道职业学校 点击:次
为切实加强校园食品卫生安全监督管理，消除各类食品安全隐患，保障广大师生的切身利益，维护校园的和谐稳定，８月１７－１８日，根据校领导的工作要求，学校办公室联合校学生处、总务处、保卫科等部门及食品安全监管专员组成食品安全检查组，对学校所有与食品安全有关的档口进行食品安全现场检查。
食品安全检查组对学校一、二餐厅以及有关食品销售的档口等进行了实地检查。检查人员走进就餐、销售、加工、切配、存储等场所，对环境卫生状况、场所卫生、员工个人卫生、从业人员持证上岗、加工操作规范执行情况、物资存储、食品留样等相关内容进行了认真检查和仔细询问。检查发现，大部分从事食品加工的场所后厨干净整洁，卫生安全状况良好，管理制度健全，卫生安全规范落实到位，食品原材料采购渠道正规，所购物资质量优良，员工持证上岗且安全意识强，技术熟练，食堂饭菜质量稳定。 对检查中发现的问题，食品安全检查组现场进行指导，要求进一步加强食品卫生安全管理，切实保障师生安全和校园稳定，并再次强调各食品加工档口要从源头上抓好食品卫生安全，杜绝劣质食品原料进入学校餐厅，把好采购验收关，确保师生吃上安全放心的食品。学校办公室将督促相关档口限期整改检查中发现的问题，并跟踪检查落实情况。
检查的同时，学校积极做好食品安全宣传工作：组织在校学生军训之余集中讲解学习食品安全知识；在学校主干道设置宣传栏；各连队针对性叮嘱提醒等，切实做好学校食品安全工作，确保全校师生的饮食安全！
夏季饮食健康温馨提示：
清淡饮食（少油、少盐、少糖、不辛辣的饮食）；少喝或者不喝冰镇的食物及饮用品；不吃隔夜食物，易引起中毒现象。
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